البساتين القديمة

    تحتوي مدينة عين ماضي على ثروة غابية كبيرة متمثلة في العديد من البساتين التي تعد بأكثر من 185 بستان ، متنوعة المحاصيل في ضل ما يمكن إنتاجه مع متطلبات المناخ .

    فقد كانت منتجات هاته البساتين قديما توجه بأحجام كبيرة بقوافل الإبل نحو غرداية ، فقد كانت بينهم تجارة متبادلة متنوعة بين : بطاطا و فول و قمح ..الخ، و قد كان منتوجها يفي حاجيات السكان بل حاجيات كثير من البدو الرحل الذين كانوا يتسوقون حيث يبيعون منتجاتهم من حطب .. بالمقايضة بالخضر .

و قد انقضى هذا الشكل من التجارة منذ الثورة الوطنية حيث أصبح التعامل الآن بالنقود.

    تتمثل الزراعة قديما في البساتين في زراعة القمح ، و الخضروات المتنوعة الصيفية منها أو الشتوية و هي متنوعة ، كما تحتوي على الكثير من أشجار الفواكه التي تصلح في هذه البيئة منها :

-         الزيتون

-         المشمش

-         اللوز

-         الجوز

-         التفاح

-         العنب

-         الرمان

-         الخوخ

-   التين

- السفرجل

    ماعدا الحمضيات و النخيل ، و من بين الأشجار التي تشتهر بها عين ماضي شجرة التين ، و هي متنوعة : فمنها الأسود و الأخضر و الأبيض و الأحمر  و ..الخ ، و على رأسها التين الأسود فهو غني جدا بالحريرات أكثر من الأنواع الأخرى و قد كان هو القوت بالنسبة للسكان مثله مثل التمور بالنسبة لسكان الجنوب .

    كما تعرف عين ماضي  بإنتاجها لزيت الزيتون المعروف بجودته باعتراف عددا من سكان القبائل الذين هم أهل هذا الاختصاص .

  فإنتاج هاته البساتين متنوع و مميز تسقى من عين طبيعية " عين سيدي معين " ضمن نظام سقي فريد من نوعه في إفريقيا .

و تستعمل الآلات التقليدية في الفلاحة كما كانت عليه سابقا .

 راجع نظام سقي البساتين لعين ماضي